Khóa Học Latte Art

khoá học latte art

 

Khóa học LATTE ART tại Nhất Hương. Latte Art là kỹ thuật tạo hình cà phê từ bọt sữa rất đẹp mắt và hấp dẫn dành cho các bạn pha chế cafe Barista.

GVHD: Thầy Phạm Duy/ Cô Kim Ngân/ Thầy Huỳnh Ngọc Thiện
Thời gian học: 10 buổi (2,4,6 hoặc 3,5,7) Tối: 18h00 – 21h00
Học phí: 3.000.000đ (Bao gồm nguyên liệu thực hành với giáo viên và tài liệu).

Địa điểm học:

Cơ sở Thành phố Hồ Chí Minh:
– Cơ sở 1: 61A Trần Quang Diệu – Phường 13 – Quận 3. Điện thoại: 028.6290 3711-028.6290 3712

– Cơ sở 2: 155 Tân Kỳ Tân Quý – Phường Tân Sơn Nhì – Quận Tân Phú. Điện thoại: 028.38427551

Cơ sở Hà Nội:

– Cơ sở 1: Khu Liên Hợp Thể Thao Quốc Gia Mỹ Đình – Từ Liêm. Điện thoại: 024.6262 6233

– Cơ sở 2: 43 Ngõ Thịnh Hào – Phố Tôn Đức Thắng – Phường Hàng Bột – Quận Đống Đa. Điện thoại: 024.73093339

Mức học phí ưu đãi
Học viên cũ của Bartenders’ Mart hoặc Bakerlove: giảm 10%/ học phí

Nội dung khoá học: Áp dụng từ 01/01/2018
I. Lý thuyết
1. Cà phê hạt – chăm sóc, thu hoạch và chế biến cà phê
2. Các dòng máy và cách sử dụng máy xay, máy pha cà phê
3. Vận hành và bảo dưỡng máy pha cà phê, máy xay cà phê
II) Thực hành
1. Kỹ thuật tạo bọt sữa
2. Cà phê Espresso
3. Tạo hình nghệ thuật Café Latte (3 hình)
4. Tạo hình nghệ thuật Café Cappuccino (3 hình)
5. Speciality Café Time

Kiểm tra cuối khóa
I) Lý thuyết:
• Test đầu vào để chuẩn kiến thức
• 11 câu hỏi trắc nghiệm (30 phút)

II) Thực hành:
• Espresso
• Bốc thăm tạo hình Cappuccino hoặc Latte (3 ly)

Nếu điểm thi không đạt chuẩn, học viên sẽ thi lại vào khoá kế tiếp.
Phí thi lại: 150.000đ/ lần thi

* Mục tiêu:
– Học viên sẽ phân biệt các loại hạt café, nếm vị chuẩn Espresso, Cappuccino và Latte
– Học viên sẽ thực hành Art Cappuccino và Latte dưới sự hướng dẫn của giáo viên
– Thành thạo các kỹ thuật pha chế café

*Phương pháp học:
• Giáo viên thuyết trình bài giảng, làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên
• Học viên thực hành dưới sự hướng dẫn của giáo viên
• Giáo viên kiểm tra, đánh giá và nhận xét từng học viên.

Lưu ý:
• Học viên đến lớp vui lòng ăn mặc trang phục lịch sự
• Phòng học: máy lạnh, tiện nghi; máy móc thiết bị hiện đại
• Định mức nguyên liệu: 1.000ml sữa tươi/ buổi/ học viên

Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).
Trung tâm kính chúc Quý học viên gặt hái được nhiều thành công từ khoá học.

NHAT HUONG BAKER LOVE
TP. Đào tạo

Bình Luận

Bình Luận