Học Làm Bánh Chuyên Nghiệp 2017: Kỹ Thuật Làm Bánh Âu – Bánh Kem (600 giờ)

học làm bánh tại trung tâm dạy nghề bánh nhất hương

Học Làm Bánh Chuyên Nghiệp: Kỹ Thuật Làm Bánh Âu – Bánh Kem (600 giờ): Chương trình nghề học làm bánh Kỹ thuật làm bánh Âu – Bánh Kem là một chương trình được thiết kế nhằm đào tạo, trang bị kỹ năng làm nghề bánh Âu cho người muốn bắt đầu sự nghiệp với nghề bánh. Khóa học của chúng tôi không chỉ đào tạo ra người thợ bánh lành nghề, mà học viên sau khi hoàn thành chương trình có tinh thần trách nhiệm và thái độ nghiêm túc đối với công việc.

Khóa học cung cấp các kiến thức về nghề bánh, về nguyên liệu, các kỹ thuật và kỹ năng chế biến các món bánh theo từng dòng bánh. Sau khi hoàn thành khóa học, học viên đủ khả năng làm nghề hoặc có thể mở cửa hàng kinh doanh.

Đối tượng tuyển sinh: là những học viên có nhu cầu học nghề làm bánh Âu, bánh kem.
– Trình độ 09/12x
– Anh văn căn bản
– Tuổi: từ 16 tuổi đến dưới 55 tuổi.
– Sức khỏe tốt.
(Đặc biệt, hỗ trợ và tư vấn cho những học viên có nhu cầu mở cửa hàng kinh doanh bánh)

Văn bằng Chứng chỉ sơ cấp nghề: Kỹ thuật làm bánh Âu – Bánh Kem (Phôi bằng của Tổng cục dạy nghề Việt Nam).
Cấp bởi Chi nhánh Công ty TNHH TM Nhất Hương – Được Tổng cục dạy nghề Việt Nam công nhận toàn quốc.
Thời gian: thực học 6 buổi/ 1 tuần (Từ thứ 2 đến thứ 7)
– Thực học 600 giờ – 100 món bánh âu bánh mì, bánh kem, bánh fondant và chocolate

Khai giảng:
Lớp buổi sáng (8h -11h30): 06/02 – 10/04- 03/05 –  05/06- 01/08 – 01/11.
Lớp buổi tối (18h – 21h) 20/02 – 13/03 – 15/05 – 12/09 – 04/12.

Học phí:
Tổng số tiền: 24.000.000 vnđ
Nguyên liệu thực hành suốt khóa học và giáo trình học.
Trung tâm tặng 1 con dao cắt bánh đa dụng.
Học viên tự chuẩn bị 01 bộ dụng cụ bắt bông kem và nguyên liệu làm bài thi.

Tư Vấn và Ghi Danh: 02862903711 – 02862903712
Địa Chỉ: Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương:
TPHCM Trần Quang Diệu:
61a Trần Quang Diệu, P13, Q3, TP.HCM

 

 

NỘI DUNG ĐÀO TẠO:
1.Học phần lý thuyết:
Lý thuyết: 80 giờ
Kiểm tra và thi lý thuyết: 2 giờ

LÝ THUYẾT NGHỀ BÁNH (82 giờ)
Tổng quan:
– Nhập môn nghề làm Bánh ngọt và Bánh mì
– Các phương pháp làm bánh.
– Lý thuyết từng dạng bột nhào.
– Giới thiệu dụng cụ, thiết bị làm bánh.
– Cơ cấu tổ chức bếp Bánh.
– An toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động trong Bakery.

Nguyên liệu:
– Bột mì
– Men
– Chất béo
– Chocolate
– Kem trang trí bánh

Kinh doanh:
– Kỹ năng quản lý, tiếp thị cửa hàng bánh chuyên nghiệp
– Khởi sự kinh doanh nghề bánh.
– Phát triển kế hoạch marketing.
– Chương trình kích hoạt bán hàng và xây dựng thương hiệu.
– Kế toán tiêu chuẩn
– Những vấn đề cần biết trong kinh doanh Bakery.
– Phân tích chi phí – sản lượng – lợi nhuận trong kinh doanh bánh.

2.Chương trình thực hành:
· Thực hành: 495 giờ
· Kiểm tra và thi kết thúc khóa: 23 giờ
THỰC HÀNH BÁNH (518 giờ)

Bánh ngọt: (10 món/ 1 dòng bánh):
1. Cookies
2. Butter cake – Muffin – Scone
3. Pie – Tarte – Choux
4. Sponge cake – Roll cake
5. Specialty cake
6. Puff Pastry

Sản phẩm nở nhờ men(10 món/ 1 dòng bánh):
7. Bánh mì Việt Nam
8. Bánh mì Châu Âu
9. Pizza – Donut
10. Croissant & Danish Pastry Dough

Học trang trí bánh kem chuyên nghiệp tại Nhất Hương

Trang trí bánh kem:
11. Trang trí Bánh kem (sơ cấp)
12. Trang trí Bánh kem (trung cấp)
13. Tạo hình thú mini 12 con giáp
14. Tạo hình – Trang trí Chocolate

Lưu ý % mức ưu đãi học phí:
Thời gian đóng học phí Giảm Trước ngày khai giảng 30 ngày 5% (1.200.000 vnđ)
Thời gian đóng học phí Trước ngày khai giảng 14 ngày Giảm 3% (720.000 vnđ)
Thời gian đóng học phí Trước ngày khai giảng 07 ngày Giảm 1% (240.000 vnđ)
Học viên được đóng học phí trong 03 đợt và không được hưởng ưu đãi học phí.
Học viên có thể đóng 50% học phí trước khi vào học
Đóng tiếp 25% học phí còn lại sau 04 tuần học.
Và 25% học phí còn lại phải đóng trước 4 tuần tiếp theo.

Qúy khách có thể nhận tư vấn và đăng ký online theo form bên dưới:

Họ Tên *

Số Điện Thoại *

Địa chỉ Email *

Thành Phố - Tỉnh Thành (chỉ cần điền tỉnh thành hoặc thành phố) *

Thông tin thêm hoặc thắc mắc cần giải đáp:

(*) Bắt Buộc
Nhân viên tư vấn sẽ liên hệ với bạn trong thời gian sớm nhất.
Xin cám ơn.

Tác giả bài viết: Lâm Khang
Nguồn tin: Baker Love

Hình ảnh lớp Học làm bánh kem bánh âu chuyên nghiệp tại Nhất Hương:

Học Làm Bánh chuyên nghiệp tại Nhất Hương

Học Làm Bánh chuyên nghiệp tại Nhất Hương

NHAT HUONG BAKING CENTER

Nơi đầu tiên dạy chuyên nghề bánh.

Bình Luận

Bình Luận