Trung tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương vinh dự là đơn vị Dạy Nghề Bánh đầu tiên tại Việt Nam đã hoàn thành các quy trình quản lý và đào tạo Nghề Làm Bánh. Được đánh giá và phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 9001: 2008 cho lĩnh vực: ĐÀO TẠO CHUYÊN NGHỀ LÀM BÁNH bởi tổ chức chứng nhận ISO VINACERT.
Từ khi bắt đầu tham gia chính thức vào công tác hướng nghiệp và đào tạo nghề trong lĩnh vực dạy nghề làm bánh đến nay, Trung tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương đã cố gắng xây dựng và hoàn thiện các quy trình quản lý, công tác dạy nghề cho các học viên học nghề làm bánh chuyên nghiệp.
Với hệ chương trình Sơ Cấp Nghề gồm 3 ngành chính:
Kỹ Thuật Làm Bánh Âu – Bánh Kem 600 giờ
Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem 504 giờ
Kỹ Thuật Làm Bánh Mì 430 giờ
Nhất Hương còn mở rộng việc đào tạo nghề bánh sang tầm cỡ cao hơn bằng việc ký kết hợp tác đào tạo giữa Công ty TNHH TM Nhất Hương và Clinary Solution Australia ( CSA ) ngày 09/10/2012. Trong thời gian vừa qua Nhất Hương đã đào tạo được 4 lần.
Lần gần đây nhất vào ngày 06/10/2016 vừa qua, Buổi thẩm định lần này đánh dấu bước đột phá trong công tác đào tạo. Tổng cộng có 9 thí sinh tham gia và tất cả các thí sinh đều cố gắng học tập trong môi trường đào tạo nghề chuyên nghiệp để đạt được trình độ nghề nhất định và tham dự thi thẩm định tay nghề để lấy chứng chỉ nghề.
Chương trình lấy chứng chỉ III của Úc (Patisserie) được chính phủ Úc công nhận, thông qua Hệ thống Culinary Solutions Australia (CSA), sẽ giúp học viên có tay nghề và là thợ bánh chuyên nghiệp.
Sự thành công của chương trình dựa vào xu hướng phát triển của ngành bánh tươi của Việt Nam và Thế giới, xu hướng định cư theo dạng tay nghề. Hơn hết là chương trình lấy chứng chỉ III của Úc (Patisserie) được chính phủ Úc công nhận, thông qua Hệ thống Culinary Solutions Australia (CSA), sẽ giúp học viên có tay nghề và là thợ bánh chuyên nghiệp.
Một vài hình ảnh của buổi thi lấy chứng chỉ làm bánh quốc tế của Úc Ngày 06/10/2016
