BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN

BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN ĐEEEEEEEE!!!^^

không mất thời gian, cũng chẳng tốn kém, lại quá dễ làm ^^ nhanh tay nàoooooooooooo!!!

Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng. Đến nay bánh Mochi cũng được bán và ăn cả năm rồi đấy teen. Điển hình là món bánh này đã đến Việt Nam mình được một thời gian và hiện bày bán rất nhiều ở các cửa hàng bánh trong trung tâm thương mại. Vì “dung nhan” của chiếc bánh quá đỗi dễ thương và đẹp mắt nên teen nào cũng bị chúng hớp hồn, khó mà cưỡng lại được mỗi lần đi qua các gian hàng bánh.
Nhiều bạn chắc sẽ nghĩ bánh mochi khó làm lắm, tuy nhiên loại bánh này lại làm không khó tý nào cả. Hãy xem cách làm bánh Mochi đậu đỏ sẽ rõ!
Nguyên liệu cần có:
– 150g đậu đỏ
– 100g bột nếp
– 20g đường kính
– 150ml nước
– Nước cốt dừa
– Bột năng
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Rửa sạch đậu đỏ, nấu cho mềm với một ít nước. Đem ½ đậu đỏ đem xay, trộn với phần đậu nguyên còn lại.
Sau đó đem cả hỗn hợp lên chảo, để lửa riu và khuấy đều. Trong quá trình khuấy thì bỏ thêm đường theo sở thích mỗi người, cho đến khi ráo nước, đặc lại như mứt là được.
banh mochi nhat ban
Bước 2:
100g bột gạo nếp đem trộn với 20g đường và ít nước cốt dừa + nước thường với nhau, khuấy đều sao cho hỗn hợp dẻo, mịn.
Sau đó mình đem bột hấp cách thủy cho chín.
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN Bước 3:
Bột chín rùi đây, mình mang ra để ngội bớt rồi rắc bột năng ra tấm trải cho khỏi dính.
Đổ bột đã hấp chín lên.
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN
Rồi nhào nặn và chia thành các phần đều nhau. BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN
Bước 4:
Đập bẹt bột ra rùi chi nhân đậu đỏ vào chính giữa. BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN
Khéo léo gói lại là mình có bánh măm măm rùi. BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦNNếu muốn bánh có màu khác nhau, khi chúng mình trộn bột, chỉ cần vẩy vài giọt màu thực phẩm tùy thích vào là xong.
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN

Mách nước: Kinh nghiệm là không nên làm vỏ bánh quá sớm nếu nhân bánh chưa sẵn sàng. Vỏ bánh mochi khô khá nhanh nên nếu phải chờ một lúc mới bọc nhân bánh thì sẽ rất khó gập vỏ bánh và gắn kết dính. Ngoài ra, vỏ bánh nếu khô, khi bị kéo giãn để bọc nhân sẽ tạo thành rãnh nứt ngoài vỏ.
Bánh Mochi đậu đỏ là phổ biến và dễ làm nhất nè!
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN
Mời cả nhà thưởng thức xem có dễ ăn không nhé! ^^
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN                                        Bánh Mochi thỏ con yêu không này.
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN                                 Bánh Mochi nhân kem khoai môn thèm quá đi!
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN                                              Mochi hoa anh đào nhẹ nhàng.
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN                                    Và Mochi hình quả anh đào thật xinh.
BÁNH MOCHI NHẬT BẢN CHO NGÀY CUỐI TUẦN
Mochi dâu tây cũng ngon nữa. Chúc các bồ làm được bánh Mochi thật xinh nhé! ♥
Nguồn tin: internet

Bình Luận

Bình Luận