Học Làm bánh Âu gia đình cao cấp ( TP.HCM – Tháng 05/2015)

Paris Brest Choux

Học làm bánh Âu gia đình với các món bánh luôn đa dạng và thay đổi món mới hàng tháng, phù hợp với nhân viên văn phòng, người tập tành làm bánh và nội trợ . …

Học viên có thể làm được các món bánh trong khóa học và các dạng bánh tương tự. Các món bánh trong khóa học sẽ được thay đổi sau mỗi tháng.

GVHD: Cô Sầm Thị Vân, Cô Diệp Mỹ Thanh, Thầy Trần Nguyễn Thành Tín
Số buổi học: 06 buổi ( Tối 3-5-7 từ 18h – 21h)
Địa điểm: 61A Trần Quang Diệu. P.13, Quận 3, TPHCM
Nội dung khoá học: Làm bánh Âu gia đình cao cấp
1. Học làm bánh Potatoes leek pizza
Học làm bánh Potatoes leek pizza với những đặc trưng riêng của bánh pizza. Bạn có thể thay đổi thực đơn nhằm đa dạng khẩu phần ăn kiêng của bạn mà không dùng thịt.
Potatoes leek pizza
2. Học làm bánh Hazelnut meringue cake
Học làm bánh Hazelnut meringue.
Bánh được làm từ lòng trắng, kem mousse đặt biệt với hạnh nhân.
Hazelnut meringue cake
3. Học làm bánh Dutch sugar cracknels
Học làm bánh Dutch sugar cracknels. Đây là loại bánh đặc biệt đến từ Hà Lan với một chút đặt trưng của vị quế.
Dutch sugar cracknels
4. Học làm bánh Lemon Poppy Seed Cake
Học làm bánh Lemon Poppy Seed Cake. Bạn sẽ tự tay làm những món bánh lạnh với trái cây được trình bày trong những phần nhỏ. Với thành phần chính là hạt poppy seed kết hợp với chanh và dâu tươi.
Lemon Poppy Seed Cake
5. Học làm bánh ROSEMARY AND APRICOT SHORTBREAD COOKIES
Bạn đã ăn nhiều loại Cookies khác nhau. Bạn hãy thử bánh Cookies đặt biệt với hương vị của Rosemary kết hợp với vị chua của mứt mơ
ROSEMARY AND APRICOT SHORTBREAD COOKIES
6. Học làm bánh Cheese soufflé
Học làm bánh Cheese soufflé với nguyên liệu chính từ cream cheese. Bạn hẳn sẽ thích thú với món bánh nướng nhưng rất mềm theo cách đặt biệt này.
Cheese soufflé
7. Học làm bánh Paris Brest Choux
Bạn hãy sáng tạo cùng chúng tôi từ bột nhào bánh Choux căn bản. Hãy quay đều để tạo ra những vòng xe dễ thương nhé!
Paris Brest Choux
8. Học làm bánh Marshmallow Chocolate Fudge
Học làm kẹo Marshmallow Chocolate Fudge.
Bạn muốn ăn kẹo mềm nhưng muốn giống như bánh ngọt. Marshmallow sẽ giúp bạn có thể làm nên sự khác biệt và khác hoàn toàn so với kẹo thông thường.
Marshmallow Chocolate Fudge
9. Học làm bánh KUGELHOPF WITH PRUNES & ARMAGNAC
Học làm bánh Kugelhopf. Bánh có nguồn gốc từ Đức và các vùng nói tiếng Đức trước đây, mang hương vị Châu Âu đến gia đình bạn. Được làm từ các thành phần khá đơn giản những lên men giống bánh mì và nướng trong khuôn đặc biệt.
KUGELHOPF WITH PRUNES & ARMAGNAC
10. Học làm bánh Mixfruit butter cake
Học làm bánh Mixfruit butter cake
Bạn thích phá cách với món bánh butter cake truyền thống. Vị chua nhẹ và ngọt từ trái cây khô hòa với vị béo dịu từ tạo nên sự tổng hòa hương vị của món bánh này.
Mixfruit butter cake
11. Kiểm tra cuối khóa (học viên thực hiện 1 món bánh).
Mục tiêu: Học viên có thể làm được các dạng bánh trong khóa học và các dạng bánh tương tự.
Phương pháp:
– Giảng viên làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên
– Học viên thực hành tại chỗ.
– Giảng viên kiểm tra, đánh giá trên từng học viên.
Đặc biệt:
– Học phí:1,200,000 đ/khoá/học viên (học viên tự chuẩn bị nguyên liệu để kiểm tra cuối khóa).
– Có bánh mang về cho mỗi học viên.
– Học viên có thời gian thực hành kiểm tra cuối khóa tại Trung Tâm.
– Phòng học: máy lạnh, tiện nghi; máy móc thiết bị hiện đại; có nước uống, dịch vụ tận tình, chu đáo.
Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).
Tác giả bài viết: Lâm Khang

Bình Luận

Bình Luận