Học Làm bánh Âu gia đình cao cấp ( tháng 12-2014)

Polenta Pizza

Học làm bánh Âu gia đình với các món bánh luôn đa dạng và thay đổi món mới hàng tháng, phù hợp với nhân viên văn phòng, người tập tành làm bánh và nội trợ . …

Học viên có thể làm được các món bánh trong khóa học và các dạng bánh tương tự. Các món bánh trong khóa học sẽ được thay đổi sau mỗi tháng.

GVHD: Cô Sầm Thị Vân, Cô Diệp Mỹ Thanh, Thầy Trần Nguyễn Thành Tín
Số buổi học: 06 buổi ( Tối 3-5-7 từ 18h – 21h)
Địa điểm: 61A Trần Quang Diệu. P.13, Quận 3, TPHCM
Nội dung khoá học: Làm bánh Âu gia đình cao cấp
1. Học làm bánh Chocolate Chip Meringue Cake
Thuộc dòng bánh Butter cake nhưng loại này có cấu trúc nhẹ hơn. Phía trên được phủ một lớp Meringue được nướng vàng. Chocolate chip giúp tăng hương vị và tạo cảm giác thích thú khi trải đều bên trong bánh cho đến lớp phủ mặt.
Chocolate Chip Meringue Cake
2. Học làm bánh Pumpkin Cheddar Muffins
Bạn sẽ dễ dàng thay đổi khẩu vị để tạo ra món bánh mới. Học làm bánh Pumpkin Cheddar dinh dưỡng rất thích hợp cho gia đình vào mỗi sáng.
Pumpkin Cheddar Muffins
3. Học làm bánh Gold Coin
Với hương vị mặn vừa phải, béo ngậy của cheese và có một chút cay nhẹ. Những miếng bánh nhỏ, vàng đậm và rất dễ mang theo bên mình những khi bạn cảm thấy đói.
Gold Coin
4. Học làm bánh Borderland Corn meal.
Bạn sẽ ngạc nhiên khi làm bánh này với nguyên liệu chính là bắp hạt nghiền nhuyễn. Bánh không quá khô và rất ngon. Cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể cũng như tạo hương vị lạ.
Borderland Corn meal
5. Học làm bánh Homade Twinkies
Cũng từ những thành phần cơ bản trong làm bánh, bạn có thể nướng bánh này từ những giấy bạc. Bạn còn được học cách làm Mashmallow một cách dễ dàng.
Homade Twinkies
6. Học làm bánh.Polenta Pizza
Polenta giúp tăng vị giác của bạn khi ăn món Pizza này. Vỏ bánh có độ gòn hơn, hương vị có mùi đặc trưng. Bánh có thể dùng cho người ăn chay.
Polenta Pizza
7. Học làm bánh Sausage spinach breakfast Casserole
Hương vị xúc xích kết hợp với một số loại cheese của Ý mang lại hương vị đậm đà. Tại Ý, Casserole thường được dùng để ăn sáng. Bạn có thể làm với rất nhiều loại nhân khác nhau.
Sausage spinach breakfast Casserole
8. Học làm bánh New Orleans Beignets
Là một món bánh khá giống một món rất đỗi quen thuộc tại Việt Nam. Được nhồi bột, ủ nở và chiên ngập dầu. Có thể trang trí với đường xay. Bạn hãy thữ suy nghĩ xem đây là món gì?
New Orleans Beignets
9. Học làm bánh Quiche Lorraine Scones
Món bánh có thể phục vụ buổi sáng hoặc xế chiều. Rất dễ làm từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh hoặc dễ mua. Bánh thuộc dòng Scone và thích hợp cho gia đình bạn trong những dịp đi chơi xa.
Quiche Lorraine Scones
11. Kiểm tra cuối khóa (học viên thực hiện 1 món bánh).
Mục tiêu: Học viên có thể làm được các dạng bánh trong khóa học và các dạng bánh tương tự.
Phương pháp:
– Giảng viên làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên
– Học viên thực hành tại chỗ.
– Giảng viên kiểm tra, đánh giá trên từng học viên.
Đặc biệt:
– Học phí:1,200,000 đ/khoá/học viên (học viên tự chuẩn bị nguyên liệu để kiểm tra cuối khóa).
– Có bánh mang về cho mỗi học viên.
– Học viên có thời gian thực hành kiểm tra cuối khóa tại Trung Tâm.
– Phòng học: máy lạnh, tiện nghi; máy móc thiết bị hiện đại; có nước uống, dịch vụ tận tình, chu đáo.
Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).
Tác giả bài viết: Lâm Khang

Bình Luận

Bình Luận