Bông lan cuộn ngàn lớp là món bánh cực được ưa chuộng hầu hết đối với mọi tầng lớp, với lớp bột bánh mềm, dai và thơm lừng của chiếc bánh Bông lan cuốn kết hợp cùng lớp vỏ bên ngoài dòn xốp của Puff Pastry, chiếc bánh chắc chắn sẽ tạo được hương vị riêng so với Gateau vì nhiều sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 dough bột là Sponge Cake và Puff Pastry nhưng vẫn đủ độ ẩm và mềm dai của Gateau cùng với nhân bánh là thịt và chà bông sẽ làm say đắm lòng người.
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH:
– Hướng dẫn làm cốt bánh bông lan cuộn.
– Cách làm nhân mặn phù hợp cho bánh bông lan.
– Kỹ thuật cuộn tròn bông lan với đế là bánh cán lớp.
Thời gian tổ chức: 2.5 – 3 giờ/ buổi học.
– Buổi sáng Chủ Nhật (8h30 – 11h30)
– Buổi chiều Thứ Bảy (14h00 – 17h00)
– Buổi tối Thứ Năm (18h00 – 20h30)
Địa điểm: Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương
Địa chỉ:
– Số 61A Trần Quang Diệu, Phường 13, Quận 3, TpHCM—028 6290 3711—
– Số 155 Tân Kỳ Tân Quý, P Tân Sơn Nhì, Q Tân Phú, TpHCM—028 3842 7551-
– Số 21 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Phú, Quận 7, TpHCM—028 6298 9712—
Học phí: 300.000đ/ học viên/ 1 ổ bánh mang về (học phí đã bao gồm nguyên liệu và dụng cụ. Học viên cần chuẩn bị hộp đựng bánh mang về).
Qui mô tổ chức: Từ 06 – 10 học viên/ lớp.
Phương pháp học: Trực tiếp tiếp xúc với các dụng cụ với sự hướng dẫn của Giáo viên.
Nguồn tin: Baker Love
